２０１６冬 東京 ランチ
ニュージーランド料理の「ワカヌイ グリル ダイニング バー」でのランチ会
プリフィックスランチで充分なんですが、アレもコレも食べたい欲張りな私は「シェフのおまかせランチ」をチョイス
コースとは別にみんなで「ラムは名物だから食べておこう」と頼んだラムチョップ・グリル
ラムの香りがよくて、羊肉が苦手な人でも美味しくいただけます。
おまかせコースのヒラメのサラダ。
他のかたの「ＮＺ産キングサーモンのマリネ、アボカドとＮＺ産マスカルポーネ」
「ラム肉のたたき エシャロット・ヴィネグレット」
私のはメイン１の魚料理で「キングサーモンの温かいスモーク」
燻しながらロゼに火を入れた熱々のサーモンが美味しい
メイン２ 「牧草肉のフィレ」ステーキ
もうちょっとレアめのがよかったかなぁ？
赤身肉の美味しさが堪能できます。
他の方は 肉／魚のチョイスで 「本日の魚料理：サーモンの温かいお料理」
デザートにチョイスしたのは ＮＺでポピュラーな「ホーキートーキー アイス（砕いたキャラメル入りアイス） ＋ パブロバ（メレンゲ ＋生クリーム） 」
玄関にはクリスマスツリー
お肉が熟成中
美味しいランチでしたー