金曜日は 格安オークションで お台場の日航ホテル。
金曜日は 格安オークションで お台場の日航ホテル。
窓のソトにはベランダと夜景
ホールにはお雛様。
フジテレビなど周囲はこんな夜景
明けて土曜日の朝。冬なのに暖かくてベランダが楽しい。
恒例：「ルームサービスで朝ご飯」を頼んでみた。ソーセージとかサラダの野菜とかイマイチ。ガッカリ度が高い。
お隣のフジテレビの球形展望台に上ってみた。ガスっていて眺めはイマイチ
生放送の準備もチャクチャクと
「ワンピース カフェ」が期間限定で開催中。
土日の宿泊は これまた格安オークションで 隣のパシフィックメリディアン。
ラグジュワリー ツイン ５０平米
廊下も広いなー
上京恒例？のゴージャス・ディナー。今回は銀座のロオジェ！
なんと早咲きの紅白の梅がお出迎え。
洗面の蛇口もオシャレですなぁ。
食前酒はスーズ（？）というリキュールのソーダ。甘苦い味がウマー
ポジショニングプレートはこんなん
アミューズは「牡蛎を食べたいーー」とムリを言って、
海水の塩加減でヤワヤワっと温めた身にジュのジュレ、ターメリックをアクセントに。ウマーーーい！
前菜：シマアジのマリネ、アネット風味、トマトとアボカドピュレのタルティーヌ添え
プリプリとした身のアジを塩を効かせたマリネにして、薄く薄く削いで 黒胡椒とアンチョビのソースで。
魚料理：赤むつを溶かしバターに浸して蒸し煮にして、同じくポテトをバター風味にヤンワリ温めて添えたソースで
肉料理：ジビエとフォアグラのフィユテ ルーアン風ソース
フォアグラと鴨の胸肉を折パイ生地でガレット・デゥ・ロア風に包み焼きし、こっくりと濃厚なソースで。
焼きたてパイのアツアツさと 馨しい発酵バターの風味が混然とした逸品
チーズ：シェーブルが５種類、白カビが２種、ウォッシュが５種類、ハードが２種類、ブルー２種類の嬉しいラインナップ。
口直しは ライチのソルベを載せた
キャラメルのゼリー
待望のデザートは・・・
奥はシュー生地とカスタードのアントルメ、サントノレ、手前はクレーム・ブリュレ
タルトタタン
紅茶風味のアパレイユにレッドオレンジのタルト
ピスターシュの台にアナナスのコンポートを載せたアントルメ
ボケてるな・・・（＞＿＜）
手前左：マスカルポーネ＋香り高いラム酒付けドライフルーツのムースケーキ
真ん中：軟らかいメレンゲのカラメルソース
手前右：赤いフルーツのムース、ミント風味のジュレを挟んで
奥左：イチゴのフレジエ
奥右：オペラ系チョコムースアントルメ
左：クレーム・キャラメル
右：ババ
左：イチゴのコンポート
右：フランボワーズのマカロンケーキ
このほかに バニラアイス、ミルクアイス、フランボワーズ ソルベ、青リンゴのソルベ、
硬いメレンゲと５色にしたアイスのアントルメ
で、こんなに選ぶ（＾＾；；；；）。
青リンゴのソルベ、イチゴのコンポート、ピスターシュとアナナス、タルトタタン、赤いフルーツのムース、５色アイス
食べ終わった後の夜景はこんなんー
日曜はワンフェス
明けて月曜、夜中の大雨で空気が澄んで遠くまでキレイに見えてます。
船の博物館から
二式大艇が搬出作業中。
ロッポンギヒルズの森ビルにまた行って来ました。
で、帰りの新幹線からの綺麗な富士山
お弁当は話題の「大人の休日」
弁当箱からスギの香りがするし、
盛りだくさんに手の込んだオカズはうんまいし。
２２００円の価値は充分にありました。