東北まったり旅 ２００８
遅い遅い夏休みに、岩手県の花巻温泉の「佳松園」(http://www.hanamakionsen.co.jp/kashoen/)
に行ってみました。
１１／３０
伊丹からＪＡＬのボンバルディア ＣＲＪ−２００で「いわて花巻空港」へ
岩手の街並みが見えます
花巻空港は寒い！
迎えのお車が待ってまして、そのまま宿へ。
お部屋はこんな純和風
部屋に入ると、スススっと仲居さんがやってきて、熱々のお茶を淹れてくれます。
部屋には檜風呂もありますが、やはり温泉です、温泉！
宿のお庭
お昼ごはんは、系列のホテル紅葉館で「そばはっと」を
ここ岩手では蕎麦が贅沢品とされ、庶民が食べられない時代があったそうな。ところがとあるトンチの働く人が「蕎麦切りにしなけりゃいい」とばかりに、この
きし麺のような、ヤセウマ団子のような蕎麦食を生み出したという。
ここの大広間では「岩手子供舞踊大会」が開催されていました。
層の厚さが伺える華やかさでした。
何度も温泉につかって、マターリしてると晩御飯の時間となりました。
お客ごとにお品書きが用意されているらしい
画像の右下から時計周りに
食前酒 ：
花巻温泉オリジナルワイン「花つぼみ」
先付 ： 雲子揚げ
霙掛け、割りポン酢
煮物 ：
里芋松茸、サーモン卯の花巻、糸湯葉、白金豚占地巻、隠元
海の幸 ： 本鮪、鮃、鱈
どれもこれも美味しい！ 特に鮪の香りが素晴らしいー
山海の贈り物 ： 殻甘栗、網茸煮凍り、楢茸時雨煮、針魚砧巻 黄身酢、沖つぶ煮貝、銀杏松葉
吸物 ： 鱶鰭と冬瓜のスープ
温物： 蕎麦の実-養老蒸し
肉物 ： 前沢牛しゃぶしゃぶ
蕩ける前沢牛をしゃぶしゃぶでガッツリといただきます。
酢の物 ： 北寄貝、帆立、タラバ爪、芋茎、新菊
食事 ： 花巻産新米ひとめぼれ
香物 ： 花巻漬物
留椀 ： 芋の子汁
シンプルな白米がほっこりした甘味のある新米で美味しい！！！
水菓子 ： 林檎ふじ、巨峰、黒豆丸十焼菓子、リンゴソルベ
お酒はこちらを
どれもこれも美味しいーーーー
夜には雪がちらついてきました
翌日につづくよ